Tag Archives: banuakita
Bahan Baku Utama Sangat Tergantung Daerah Lain
MEMERAS PARUTAN KELAPA: Syahrawi warga Desa Pingaran Ulu, Astambul sedang memeras parutan kelapa untuk diambil santannya sebelum diolah menjadi lalaan.
Melihat Eksistensi Pengolahan Jaring dan Lalaan (Bagian 4-habis)
Pengolahan jaring (jengkol) dan lalaan yang menjadi industri rumahan mayoritas warga di dua desa di Kecamatan Astambul; Desa Pingaran Ilir dan Pingaran Ulu berangsung temurun dan begitu ‘alami’, alias tanpa campur tangan pemerintah.
